Paleta Ibérica de Cebo RUMA

Nuevo

Cárnicas Ruma


Paletilla de Cerdo Ibérico de Cebo curada un mínimo de 10 meses en secadero natural.

 

Entero:                                Peso aproximado  5,50 Kg

Medio Centro Deshuesado:   Peso aproximado   1,50 Kg

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Paleta Ibérica de Cebo RUMA

Paleta Ibérica de Cebo RUMA

Paletilla de Cerdo Ibérico de Cebo curada un mínimo de 10 meses en secadero natural.

 

Entero:                                Peso aproximado  5,50 Kg

Medio Centro Deshuesado:   Peso aproximado   1,50 Kg

Recipiente :

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Características

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Ficha técnica

Tipos de jamón Ibérico

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Elaborada a partir de Cerdos Ibéricos de Cebo, alimentados en dehesa a base de bellota, forraje, rastrojera y completada la alimentación con cereales.
Terminada al montanera son seleccionados los cerdos que han completado el peso necesario para poder tener unos jamones y paletas que se ajusten a los límites que tenemos establecidos.
La curación se lleva a cabo en secaderos naturales situados en la sierra de segovia donde tenemos nuestras instalaciones, con unas condiciones idóneas tanto de temperatura como de humedad.
Terminado el proceso de curación se van sacando las piezas examinadas una por una con la idea de garantizar que el producto saldrá en perfecto estado y con el que usted quedará totalmente satisfecho.

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