Salchichón Ibérico

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Cárnicas Ruma


Salchichón extra de cerdo ibérico, elaborado con piezas nobles de forma artesanal y curado lentamente en nuestros secaderos naturales, criado en dehesas, alimentado de bellota y rastrojeras.

Pieza Entera:  Peso Aproximado 1,00 Kg

Media Pieza:   Peso Aproximado 0,50 Kg

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Salchichón Ibérico

Salchichón Ibérico

Salchichón extra de cerdo ibérico, elaborado con piezas nobles de forma artesanal y curado lentamente en nuestros secaderos naturales, criado en dehesas, alimentado de bellota y rastrojeras.

Pieza Entera:  Peso Aproximado 1,00 Kg

Media Pieza:   Peso Aproximado 0,50 Kg

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Elaborado a base de carne de cerdo ibérico y condimentado con sal, pimienta negra y otras  especias naturales.

Se embucha en tripa gruesa de cerdo y se pone a curar en nuestros secaderos naturales al aire de la sierra del Guadarrama.

Se suele servir en rodajas como aperitivos y tapas. El gusto, es más dulce que elchorizo, nada picante y más ligero.

Las piezas enteras suelen pesar aproximadamente 1,00 Kg.

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