Chorizo Ibérico

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Embutido de Cerdo Ibérico curado en secadero natural, criado en dehesas, alimentado de bellota y rastrojeras.

Pieza Entera:  Peso Aproximado 0,75 Kg

Media Pieza:   Peso Aproximado 0,35 Kg

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Chorizo Ibérico

Chorizo Ibérico

Embutido de Cerdo Ibérico curado en secadero natural, criado en dehesas, alimentado de bellota y rastrojeras.

Pieza Entera:  Peso Aproximado 0,75 Kg

Media Pieza:   Peso Aproximado 0,35 Kg

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Embutido elaborado con carne picada de cerdo ibérico y panceta, condimentado de sal, ajo, orégano y pimentón y embutida en tripa natural del calibre 60/65.

La curación se hace en secadero natural durante 80 días, quedando las piezas en un peso de aproximadamente 0,750 kg.  

Su sabor es de gusto pronunciado y muy jugoso, de color rojo vivo el corte, resaltando el blanco del tocino ligeramente adobado

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