En Ruma fabricamos una amplia gama de quesos, jamones y embutidos según la tecnología más moderna que logra que nuestros productos alcancen todas las garantías higiénicas y nutricionales que la avanzadísima tecnología actual permite, pero a la vez aplicamos esa tecnología de última generación respetando los métodos tradicionales y los usos de la artesanía del queso y los embutidos y jamones en uso en Castilla y León desde hace varias generaciones.
Por eso, en Ruma somos una síntesis completa de tradición y de última tecnología.