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Chorizo Cular Rojo
Nuevo
Salchichón cular extra de cerdo blanco. Elaborado de forma tradicional y curado lentamente al aire de la sierra.
Pieza Entera: Peso Aproximado 1,00 Kg
Media Pieza: Peso Aproximado 0,50 Kg
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Elaborado a base de carne de cerdo duroc y condimentado con sal, pimienta negra y otras especias naturales.
Se embucha en tripa gruesa de cerdo y se pone a curar en nuestros secaderos naturales al aire de la sierra del Guadarrama.
Se suele servir en rodajas como aperitivos y tapas. El gusto, es muy jugoso, más dulce que el chorizo, nada picante y más ligero.
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