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Jamones y Paletas
El jamón de Segovia une un clima especialmente apropiado, a la sombra de la sierra de Guadarrama, con un unos pastos que generan un cerdo de características especiales, criado en la reciedumbre del clima castellano. Un jamón segoviano...
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El jamón de Segovia une un clima especialmente apropiado, a la sombra de la sierra de Guadarrama, con un unos pastos que generan un cerdo de características especiales, criado en la reciedumbre del clima castellano. Un jamón segoviano apreciado especialmente y que convierte a Segovia en la segunda productora de España (detrás de Lérida) en jamones y charcutería. Un producto de una calidad tan apreciada que pronto sellará sus cualidades con una denominación IGP (Indicación Geográfica Protegida) de España.
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38,45 €Paleta de Bodega RUMA
38,45 €Paletilla de cerdo blanco graso, con una curación mínima de 10 meses en secadero natural. Entero: Peso aproximado 5.000 Kg
Paletilla de cerdo blanco graso, con una curación mínima de 10 meses en secadero natural. Entero: Peso aproximado 5.000 Kg
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57,53 €Jamón de Bodega RUMA
57,53 €Jamón de cerdo blanco graso alimentado con base de cereales y curado en bodega natural uno 12 meses. Entero: Peso aproximado 7.200 Kg Centro Deshuesado: Peso aproximado 4,400 Kg Medio Centro Deshuesado: Peso aproximado 2,200 Kg
Jamón de cerdo blanco graso alimentado con base de cereales y curado en bodega natural uno 12 meses. Entero: Peso...
